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1、茄子可以和菌类一起煮,做酱烧茄子蘑菇好吃做法 用料 茄子 4根 蘑菇 6个 黄豆酱 1-2大勺 糖 少许 味精 少许 葱 油 蘑菇洗净切片,茄子去蒂洗净切段。
2、锅里倒油烧热,倒入茄子蘑菇,翻炒。
3、翻炒至趋于干瘪…加入黄豆酱,翻炒。
4、然后加点水,盖上盖子焖一会儿。
5、焖到变熟,差不多水也收了,装出前加少许糖和味精,炒匀,即可。
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